Ces graines de fonio bio Agromaya en sachet de 1kg apportent une céréale africaine idéale au quotidien. Cette graine naturellement sans gluten remplace le riz et le blé dans tous les plats. Riche en protéines, vitamines B et minéraux, elle convient aux alimentations végétariennes et vegan.
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Ce fonio bio est conditionné en sachet de 1kg, pratique pour découvrir la céréale ou pour un foyer de petite taille. Les graines fines cuisent vite et gardent une texture aérée. Leur goût neutre s’accorde aux recettes salées comme sucrées.
Céréale sans gluten alternative au riz
Comme le riz, le fonio accompagne sauces, légumes et grillades, et se prépare en salade ou en couscous. Sans gluten, il diversifie les menus des personnes intolérantes. Rincez les graines avant cuisson pour un grain bien détaché.
Graine africaine source de protéines
Le fonio fournit des protéines végétales, des vitamines B1, B2, B3 et des minéraux comme phosphore et magnésium. Son indice glycémique de 66 est plus bas que celui du riz blanc. Il participe à l’énergie quotidienne et à une alimentation équilibrée.