Cette graine de fonio bio Agromaya Graines et Céréales en sachet de 500g est une céréale africaine ancienne. Cette graine sans gluten, riche en protéines végétales et en vitamines B, remplace le riz et la semoule.
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Ce sachet de 500g contient des graines de fonio bio, céréale de la famille des Poacées cultivée en Afrique de l'Ouest. Naturellement sans gluten, elle convient aux intolérants et aux régimes sans gluten. Le grain cuit vite et reste léger en bouche.
Fonio bio céréale protéines et vitamines
Le fonio apporte 10 acides aminés essentiels dont leucine et méthionine, utiles à l'assimilation des protéines végétales. Il contient des vitamines B1, B2, B3 et des minéraux comme phosphore, magnésium, calcium et manganèse. Les végétariens l'adoptent pour varier les sources de protéines.
Cuisine du fonio 500g remplace riz
En cuisine, il remplace le riz, le blé ou la semoule dans couscous, salades, pilafs et porridges. Comptez environ une part de fonio pour deux parts d'eau, puis laissez gonfler hors du feu. Le sachet de 500g permet plusieurs repas familiaux.
Caractéristiques
Graine de fonio bio 500g.
Céréale naturellement sans gluten.
Riche en protéines végétales et acides aminés.
Vitamines B et minéraux essentiels.
Remplace riz, blé et semoule.
Atout: protéines végétales vitamines B
Gamme: Graines et Céréales
Poids: 500g
Usage: remplace riz semoule
Modèle: Graine de Fonio bio
Régime: sans gluten
Variante: bio nature
Autre nom: céréale
Type de produit: graine de fonio
Vendeur: Goût Terroir
Questions fréquentes
Comment cuire le fonio ?
Cuisez 5 minutes dans deux fois son volume d'eau, puis laissez gonfler 5 minutes hors feu.
