Le Poivre Noir de Guinée Agromaya Épices 60g, aussi appelé poivre Selim ou poivre long, est une épice africaine au goût unique. Ce poivre noir, connu comme maniguette ou poivre alligator, relève viandes, poissons et plats mijotés. Source de vitalité, il aide aussi à la digestion.
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Les Épices Agromaya proposent ce poivre de Guinée en sachet de 60 g. Il est aussi nommé poivre Sélim, poivre long, poivre alligator, maniguette ou piment noir. Les graines allongées se concassent au mortier ou au moulin avant cuisson.
Le parfum est boisé et légèrement fumé, avec une chaleur progressive. Une petite dose suffit pour relever un plat sans couvrir les autres saveurs. Le sachet garde l'arôme à l'abri de l'humidité.
Poivre noir africain pour viande et poisson
Ce poivre africain assaisonne les viandes grillées, les poissons, les soupes et les sauces. Cette épice pour plats mijotés supporte bien la cuisson longue. Concassé frais, il parfume aussi les marinades et les grillades.
En cuisine du quotidien, il remplace le poivre noir classique avec plus de caractère. Son goût unique mêle poivré, musqué et légèrement résineux. Il s'accorde au riz, aux légumes rôtis et aux bouillons.
Épice digestion et vitalité au quotidien
Au-delà du goût, ce piment noir est apprécié pour la digestion et la vitalité. La tradition lui prête un intérêt pour les yeux, la lactation et la libido. Utilisé en petite quantité, il relève sainement les repas de chaque jour.
Caractéristiques
Poivre noir de Guinée aussi appelé poivre Sélim
Épice africaine maniguette au goût unique
Sachet de 60 g à concasser au moulin
Relève viande, poisson, soupes et sauces
Épice vitalité qui aide à la digestion
Gamme: Épices
Usage: viande, poisson, plats mijotés, marinade
Saveur: boisée fumée, chaleur progressive
Modèle: Poivre noire de Guinée 60g
Bienfait: digestion, vitalité
Variante: Guinée Sélim poivre long
Poids net: 60 g
Autres noms: poivre Sélim, maniguette, poivre alligator
Type de produit: poivre noir
Vendeur: Goût Terroir
Questions fréquentes
Comment le doser ?
Concassez quelques graines au moulin et goûtez, car son parfum fumé est plus fort que le poivre classique.
Avec quels plats l'utiliser ?
Avec viandes, poissons, soupes, sauces et marinades, en cuisson courte ou mijotée.
